Dorsch ( Gadus morrhua )

Durchschnittsmasse: 1,0-3,0kg

Maximallänge/Masse: bis 1,5m / 30kg

Beschreibung: Dorsch ist die eingebürgerte Bezeichnung für die Ostseeform des Kabeljau.Sein Unterkiefer hat einen starken Bartfaden.Die Rückenfärbung variiert vom Grünlichen bis zum Bräunlichen.

Vorkommen: Atlantik,Nordsee,Ostsee,Küstennähe.

Nahrung: Raubfisch (gierig)

Fortpflanzung: Laichwanderungen nach Island,Lofoten,Neufundlandbänke,Nord- und Ostsee;Laichwanderungen über 800-900km.Laichzeit liegt bei uns in der ersten Hälfte des Jahres.Eierzahl:4-5 Millionen

Angelmethoden: Bessere Exemplare werden selten in unmittelbarer Strandnähe gefangen,meist erst bei 6-10m Wassertiefe und darüber.Boot also vorteilhaft.Starke,mittellange Spinnrute,Schnur 0,40-0,45mm und stärker. Köder : Pilker von besonderer Form,auch Köderfisch mit Pose ("Zigeunerangel") (seltener).Heben und Senken dicht über dem Grund Anbiß erfolgt meist sehr heftig.Bei besseren Exemplaren guter Drill.Meist in Schwärmen stehend,daher große Fänge in kurzer Zeit nicht selten.Gaff unbedingt erforderlich oder sehr großer,geräumiger Kescher.

Besonderheiten: Der Dorsch (Kabeljau) ist neben dem Hering der wichtigste Wirtschaftsfisch für die europäische Küsten- und Hochseefischerei.Sein Fleisch ist etwas weichlich,aber wohlschmeckend,besonders frisch geräuchert sehr gut (kleine Exemplare).Neben dem Dorsch kommen u.a. (meist seltener und vor allem auf die westliche Ostsee beschränkt) noch folgende Arten der Ordnung Dorschartige (Gadidae) vor :

Köhler ( Pollachius virens )

Bis 1m lang,am Unterkiefer kleiner Bartfaden,laicht auf weichem Grund in 200m Tiefe zwischen Februar und März.Großtierfresser.

Pollack ( Pollachius pollachius )

0,5-1,0m lang,bevorzugt zum Laichen Steingrund oder auch Wracks usw. Laicht März/April.Großtierfresser.

Schellfisch ( Melanogrammus aeglefinus )

Bis 0,9m lang,bis 5kg schwer,laicht auf sandig-schlickigem Grund zwischen Januar und Mai bei einer Wassertiefe von mindestens 200m.Großtierfresser.

Wittling, Merlan ( Odontogadus merlangus )

Weniger als 30cm lang,dem Schellfisch sehr ähnelnd,doch kein Bartfaden;laicht in geringer Tiefe,auch in der Nähe von Flußmündungen zwischen Februar und Mai.